Cách dùng Yến sào cho trẻ em hiệu quả

Con cái là tài sản quý giá nhất của cha mẹ. Cha mẹ sẽ làm tất cả những gì tốt nhất cho cục cưng của mình. Câu hỏi cho bé ăn gì để tốt nhất cho sự phát triển của con cưng luôn là câu hỏi làm đau đầu các ông bố bà mẹ. Là một người cha có con nhỏ, cũng từng vật lộn tìm loại thực phẩm bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe của con gái, tôi thấu hiểu vấn đề này.

 Trong bài viết này, tôi sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi: trẻ em ăn yến sào có tốt không và cho bé ăn yến sào như thế nào là tốt nhất?

Trẻ em ăn yến sào có tốt ?

Trong một bài viết trước đây có tựa đề: Trẻ em có nên ăn yến sào sào? Bạn có thể đọc lại bài viết này tại đây. Tôi đã đưa ra rất nhiều lí do mà trẻ em nên ăn yến sào sào. Yến sào sào có đến hơn 50% là protein, trong đó bao gồm các axit amin quan trọng vô cũng cần thiết cho cơ thê, như: – Threomin (2,69%) giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp hấp thụ các chất trong cơ thể.

 – Axit Sialic (8,6%) có tác dụng kích thích sinh trưởng tế bào. – Lysine (1,75%) giúp tăng khả năng hấp thu Canxi, làm chắc khỏe xương.

 Các axit amin cần thiết cho cơ thể như Canxi, photpho, Magie, Kali, Crom….   Như vậy, bạn đã tự có câu trả lời cho câu hỏi trẻ em ăn yến sào có tốt không rồi? Rất nên đúng không bạn?

Cho bé ăn yến sào như thế nào là tốt ?

Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau tìm cách cho bé ăn yến sào như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất nhé. Con bạn hiện tại được bao nhiêu tuổi rồi? Nếu dưới 1 tuổi thì cách tốt nhất để bé sử dụng yến sào là thông qua bú mẹ. Mẹ bé có thể ăn yến sào sào và cho bé bú sữa. Những dưỡng chất có trong yến sào sào có trong sữa mẹ sẽ được bé hấp thụ một cách dễ dàng. Nếu con bạn đã hơn 1 tuổi và có thể tự ăn thì cho bé làm quen từ từ với yến sào sào bằng cách cho bé sử dụng ít một sau đó nếu có tiến triển và bé chịu ăn thì sẽ tăng dần lượng yến cho bé. Đầu tiên mỗi lần cho bé ăn 1g, có thể ăn hằng ngày hoặc cách ngày, sau đó tăng dần lên 2, 3g tùy theo nhu cầu của bé.

Cách chế biến yến sào sào cho trẻ em

Cách chế biến món yến cho bé vẫn là món ăn thông dụng: yến sào chưng đường phèn, và ăn vào buổi tối hoặc buổi sáng để giúp bé hấp thụ dễ dàng các dưỡng chất có trong tổ yến. Những trường hợp bé không nên sử dụng yến sào là: bé có các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng, đi ngoài, tiêu chảy, cảm mạo. Với các thông tin trong bài viết: Trẻ em ăn ăn yến sào có tốt không – cho bé ăn yến sào như thế nào là tốt nhất, hi vọng có thể giúp ích cho bạn trong việc quyết định lựa chọn yến sào là món ăn bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Những Tác dụng của yến sào với trẻ em

Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột. Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân yến sào chứa rất nhiều sắt.

Ngoài ra, yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt. Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện. Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Dùng yến sào cho hiệu quả nhất

Với yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 01 yến sào rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết 01 lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày.

 Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản. Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi..., thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 01 lượng nhỏ trước để thăm dò. Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên… Bài viết cuối trong chuyên đề sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh việc dùng yến hiệu quả cho đối tượng đặc biệt này.